Ingredienti
- 150 gr. di farina integrale
- 50 gr. di farina di mais
- 150 gr. di farina bianca
- 1 cucchiaino di zucchero
- 25 gr. di lievito di birra
- 100 gr. di latte
- 100 gr. di acqua
- 30 gr. di olio
- mezzo cucchiaino di sale fino
- Per la farcia:
- 200 gr. di speck
- 150 gr. di formaggio morbido (Philadelphia)
- erbe aromatiche (origano, basilico e maggiorana)
- 30 gr. di olio
- sale e pepe
- semi di papavero e di cumino
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Far cadere, dal foro del coperchio, con lame in movimento, le erbe aromatiche, 10'' vel. 5. Aggiungere il formaggio e il pepe, per 10'' vel. 3. Conservare in frigorifero. Versare nel boccale latte, acqua, livito, l'olio, 20'' vel. 5, poi continuare con la farina, il sale, 20'' vel. 6 più 30'' vel. SPIGA. Lasciare lievitare nel boccale per 30', poi stendere la pasta con uno spessore di 2 cm. e ricavarne circa 25 focaccine di 5 cm di diametro. Adagiarle in una teglia, unta con olio, e far lievitare ancora per altri 15'. Spennellare con olio e cospargere di semi. Infornare a 180° per 15' e, quando saranno fredde, farcire con il composto di formaggio e fettine di speck.
Tratto da bimby.myblog.it
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Are you sure to delete this comment ?