Ingredienti
Ingredienti
- 300 g farina
- 100 g acqua
- 100 g latte
- 25 g lievito
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino raso zucchero
- 1 cucchiaino olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua, l'olio, il latte ed il lievito, 37° velocita 3 per 2 minuti.Aggiungere la farina, lo zucchero ed il sale e a velocità
"velocità spiga" per 2 minuti.Mettere il composto in una ciotola per circa 1 ora coperto da uno straccio umido lontano da fonti di calore.
Una volta cresciuta la pasta tagliare con un coltello in due parti uguali.
Stendere bene una delle due metà e mettere in una teglia bassa, ricoprire con prosciutto cotto tagliato a pezzetti e mozzarella a cubetti.
Ricoprire con l'altra met di pasta e chiudere bene i bordi.
Bucherellare con una forchetta o con uno stuzzicadenti.
Spennellare con un po d'olio e buttargli sopra un pizzico di sale grosso.
Infornare a forno caldo per circa 30 minuti a 180°/200°
Preparazione Impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Seguita alla lettera...risulta un Po secca È dura...come mai??
proverò stasera, spero venga buona!!
la foto mi alletta
grazie
anna
Veramente buona!
Saporita e gustosa!
Ho messo un po' più di olio nell'impasto e di conseguenza un po' più di farina!
Grazie davvero x la ricetta
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova