- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 250 grammi latte intero
- 1 cubetto lievito di birra
- 20 grammi zucchero
- 1 uovo
- 300 grammi farina manitoba
- 250 grammi farina tipo O
- 30 grammi strutto
per farcire
- 200 grammi spek, tagliato a fettine spesse
- 250 grammi Asiago
- 150 grammi noci, sgusciate
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare nel
"coperchio chiuso" i latte il lievito sbriciolato e lo zucchero 2 min /37°/vel 1
aggiungere tutti gli altri ingredienti per l' impasto
3 min/vel
"coperchio chiuso" /
"velocità spiga" lasciare lievitare l'impasto nel boccale per circa un ora
togliere l'impasto formare tante palline dalla dimensione di una nocciola appiattire e farcire con il ripieno di spek formaggio e noci precedentemente frullati nel
"coperchio chiuso" a vel 6 per 10 secrichiudere le palline e formare su una teglia coperta di carta forno un grappolo d'uva spennellare con un rosso d'uovo e lasciare lievitare ancora per circa un'ora infornare a forno caldo a 180° circa per 30 min
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
esecuzione
Consiglio
le noci sono facoltative e il tipo di formaggio può essere uno a piacere
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
che sfizio! da provare!
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