- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 500 g farina 00
- 250 g acqua
- 25 g zucchero
- 25 g lievito di birra fresco
- 10 g sale
- 25 g olio evo
farcitura
- a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale mettere Acqua, lievito e Zucchero. Mescolare 20 sec. Vel.2
Unire la farina, l’olio e il sale. Impastare 2 min. vel. Spiga.
Oliare un contenitore abbastanza capiente, mettere l’impasto nel contenitore, coprire con la pellicola riporre in un luogo caldo per 30 minuti
Oliare la lacca del forno. Passati 30 minuti posizionare l’impasto sulla lacca e stendere la pasta.
Coprire nuovamente con pellicola e far lievita in forno per 1 ora e 30 minuti. a luce accesa
Al termine preriscaldare il forno a 200° statico.
Guarnire l’impasto con il pomodoro e infornare per 10 minuti.
Aggiungere gli ingredienti a piacere e infornare altri 10 minuti o a doratura della mozzarella.
Impasto
Consiglio
Risulta alta e morbida, come quella al taglio, buona anche il giorno dopo!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusa me lo sono dimenticata
25 g ora aggiorno la ricetta scusa ancora
Ciao, ma quanto olio aggiungi? Non è indicata la dose. Grazie!
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