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Preparazione
2h 0min
Total
2h 20min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 09-07-2016
modificata: 12-07-2016

Ingredienti

Impasto

  • 500 g farina 00
  • 250 g acqua
  • 25 g zucchero
  • 25 g lievito di birra fresco
  • 10 g sale
  • 25 g olio evo

farcitura

  • a piacere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1.  

    Nel boccale mettere Acqua, lievito e Zucchero. Mescolare 20 sec. Vel.2

     

    Unire la farina, l’olio e il sale. Impastare 2 min. vel. Spiga.

     

    Oliare un contenitore abbastanza capiente, mettere l’impasto nel contenitore, coprire con la pellicola riporre in un luogo caldo per 30 minuti

     

    Oliare la lacca del forno. Passati 30 minuti posizionare l’impasto sulla lacca e stendere la pasta.

     

    Coprire nuovamente con pellicola e far lievita in forno per 1 ora e 30 minuti. a luce accesa

     

    Al termine preriscaldare il forno a 200° statico.

     

    Guarnire l’impasto con il pomodoro e infornare per 10 minuti.

     

    Aggiungere gli ingredienti a piacere e infornare altri 10 minuti o a doratura della mozzarella.

     

     

     

Consiglio

Risulta alta e morbida, come quella al taglio, buona anche il giorno dopo!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Impasto per Pizza Buonissimo

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