Ingredienti
Dosi per 15 Muffin CON PATATE E WURSTEL
- 250 grammi farina manitoba
- 140 grammi Latte Parzialmente Scremato A Lunga Conservazione
- 60 grammi d' olio di vinacciolo
- 15 grammi lievito di birra fresco
- 2 uova
- 1 würstel
- 4 Patate piccole
- 15 grammi sale
- 1/2 cucchiaino miele
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le patate e il wurstel a quadratini piccoli, salarle.
Inserire un litro d'acqua nel boccale e appoggiarci sopra il Varoma con dentro i quadratini di patate e wurstel. Accendere il Bimby in modalità Varoma vel. 1 per 30 minuti
Terminati i 30 minuti svuotare il
e inserirvi tutti gli ingredienti tranne il sale in modalità 
per 2 minuti.Terminati i due minuti inserire il sale e impastare ancora con modalità
per 1 minuto.Inserire i quadratini di patate e wurstel e mescolare con un cucchiaio.
NB. L'impasto deve essere abbastanza denso ( come quello dei muffin dolci per intenderci).
Inserire l'impasto nei pirottini da Muffin e far cuocere nel forno preriscaladato per 35/40 minuti a 180°.
Sfornare i Muffin e lasciarli raffreddare.
Ps. Volendo nell'impasto si possono aggiungere anche 20gr di Parmiggiano.
Preparazione
e inserirvi tutti gli ingredienti tranne il sale in modalità 
per 2 minuti.Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sono buoni anche freddi?
da provare
Ciao, no non deve lievitare in quanto è un impasto denso e quindi lieviterà direttamente nel forno... (Per intenderci l'impasto è della stessa consistenza di quello dei muffin dolci, non si forma la palla!!)
scusa ma l'impasto non si deve lievitare?
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