Ingredienti
PIZZA SENZA FARINA CON FAGIOLI CANNELLINI
- 1 scatola fagioli cannellini, 400gr circa
- 4 uova
Per la farcitura
- 1 scatola tonno, da 200gr
- 1/2 cipolla
- 1 zucchina
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per prima cosa prendi le uova e dividi i tuorli dagli albumi.
Metti gli albumi in un contenitore e conservali in frigo.
Metti nel boccale i tuorli ed i fagioli cannellini ben sgocciolati e sciacquati sotto l’acqua corrente con l’aiuto di un colino.
Frulla per 10 secondi a velocità 7, in modo da ottenere una crema.
Ora tira fuori dal frigo gli albumi e montali a neve fermissima, frullando con la farfalla a velocità 3,5 per 5 minuti.
Unisci ora gli albumi al composto di cannellini e uova, iniziando con un solo cucchiaio per volta. Mescola energicamente finché l’albume non si sarà amalgamato all’impasto.
Versa ora l’impasto nella teglia rivestita di carta forno. Spianalo con una spatola.
Metti in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
Intanto prepara il condimento.
Grattugia la zucchina mettendola nel
"coperchio chiuso" pulito e frullando per 20 secondi a velocità 7.
Pulisci e taglia finemente la cipolla. Io preferisco passarla qualche minuto in padella con un filo d‘olio.
Sgocciola il tonno.
Finito il tempo di cottura della pizza di cannellini toglila dal forno, farciscila con zucchine, tonno e cipolla e rimetti in forno per 10 minuti.
La tua pizza di cannellini è pronta per essere gustata. Ti assicuro che è veramente ottima.
Consiglio
Potresti sostituire il condimento della pizza con quello che più ti piace. Fai nuovi esperimenti e fammi sapere come vengono.[/i]
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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