Ingredienti
- Per la pizza:
- 600 g di farina, di mulino
- 1 cubetto di lievito, da birra
- 200 gr di acqua
- 10 gr di sale
- 10 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1 patata bollita
- Per il condimento:
- 2 cipolle
- 1 bottiglia di, salsa
- olio
- sale
- pepe bero
- acciughe
- caciocallo stagionato intero e grattuggiato
- pangrattato abbrustolito
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per l'impasto della pizza, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, schiacciare la patata e mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" , 4 minuti velocita
"velocità spiga" . Formare una palla e metterla a riposare in ciotola coperta con un panno. Nel "coperchio chiuso" mettere le cipolle e dare qualche colpo di turbo ( deve rimanere grossolona ) mettere l'olio e le acciughe ( io ho aggiunto un po di acqua ) e far soffrigere 100° , 10 minuti vel. 1 eventualmente aumentare i minuti fino a quando la cipolla sarà ben rosolara. Infine aggiungere la salsa e far cucinare per 15 minuti. A fine cottura aggiungere un po di pangrattato e mescolare il tutto. Stendere la pasta sulla teglia, mettere sopra dei pezzetti di caciocallo, ricoprire con la salsa e spolverare ancora di pangrattato e caciovallo grattuggiato. Mettere in forno caldo. Buon appetito!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' veramente buono...un po pesantuccio da digerire..ma ne vale la pena!!!
buona io l'ho mangiata da siciliana !!!! la faro'
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