Ingredienti
- 20 grammi olio evo
- 75 grammi Pancetta dolce
- 450 grammi radicchio rosso
- 1 porzione pasta sfoglia
- 150 grammi gorgonzola dolce
- 50 grammi parmigiano
- 1 uovo
- q.b. pangrattato
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Soffriggere la pancetta con l'olio nel
"coperchio chiuso" 4 Min. 100° Vel.1 Tagliare a listarelle il radicchio ed aggiungerlo nel
"coperchio chiuso" con l'uovo, sale e pepe 6 Min. 100° Vel.1
Stendere la pasta sfoglia su una teglia,bucarla e cospargere con pangrattato per assorbire l’umidità e non far ammorbidire il fondo della torta.
Tagliare a cubetti il gorgonzola e aggiungerlo al composto di radicchio e pancetta precedentemente disteso sulla pasta sfoglia.
Infornare per 25 minuti a 220° ventilato preriscaldato.
Preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona
Scusa ma il formaggio grana lo spolvero sopra la torta o lo metto con l'uovo e il radicchio nel bimby? Grazie!
fatta ieri sera molto molto buona
Appena mangiata ! Il radicchio era molto umido temevo venisse tanto bagnata invece non è stato cosi , forse troppo forte il sapore del gorgonzola , prossima volta metterò meno perché copre sapore radicchio ! Comunque ottima
ciao ho modificato la ricetta diminuendo le dosi del gorgonzola e al posto della pancetta ho sbricciolato 3 fettine di speck, l'uovo sbattuto l'ho aggiunto all'ultimo, ottima con la pasta al vino
Ottima senza pancetta e fredda
la sto facendo adesso
Ricetta corretta grazie per la segnalazione...
ma l'uovo dove va messo?