- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per le tortine
- 500 g piselli surgelati
- 5 uova
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. pane gratugiato
- 1/2 cipolla
per decoro
- q.b. pirottini
- q.b. pancette a fette
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lessate in un tegame i piselli.
mettere la cipolla nel boccale e tritarla (10 sec velocità 5 100°) raccogliere nel fondo con la spatola e aggiungere l'olio e farla soffriggere per 5 min (velocità soft) quando la cipolla è imbiondita, aggiungere i piselli, salare e pepare, fare rosolare (se si desidera si può aggiungere un poco di peperoncino) per 5 minuti velocità 1 temperatura 100 antiorario.
Aggiungere il pane grattugiato e far insaporire ancora per 2 minuti velocità 1 temperatura 100 gradi antiorario a questo punto aggiungere le uova e far andare per 20 secondi antiorario velocità 2 o 3
3 min. 100° Antiorario vel. 1
Imburrare i pirottini e rivestirli con la pancetta. mettere l'impasto dentro ( la pancetta deve avvolgere l'impasto) cuocere a 180 gradi per 20 minuti
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
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impasto per le tortine
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Per verificare se la frittata è cotta, effettuate la stessa operazione che fate per i dolci cioè punzecchiatela con uno stuzzicadenti che se risulterà asciutto, vi darà la prova della cottura della frittata.
Accompagnate la frittata con del buon vino rosso
se si preferisce la cottura in padella, consiglio di usare una padella doppia per aiutarsi a girare la frittata
Volendo nell'impasto si possono aggiungere dadini di pancetta ma in questo caso riducete il sale o se preferite potete aggiungere altre verdure
Servire tiepida
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie
Shalimar
bell'idea
therry
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