- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 350 grammi farina, manitoba
- 150 grammi patate, lesse pesate crude
- 1 cubetto Lievito di brra
- 2 uova
- 3 cucchiaini sale
- 1 cucchiaini zucchero
- 150 grammi mortadella
- 150 grammi emmental svizzero
- 50 grammi burro sciolto nel microonde tiepido
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere le patate lessate nel boccale e frullare 30sec vel 6
aggiungere il burro sciolto 20sec vel 6
aggiungere tutti gli altri ingrdienti e impastare 3 min spiga
stendere l'impasto e spargere sopra il trito di mortadella e formaggio chiudere a forma di un grande cornetto
spennellare con un tuorlo e mettere a lievitare almeno un ora
cuocere a 180 per 45/55 minuti circa
tritare la mortadella e il formaggio 20sec vel 4
Consiglio
io faccio un unico cornetto ma potete anche fare tanti mini cornettini
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E'buonissima e viene sofficissima!
....E io l'acquolina in bocca!!!