- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 dose DI PAN BRIOCHE COME DA LIBRO BASE
- pizzichi di semi di zucca
- pizzichi di semi misti
- pizzichi di semi di papavero
- olio, per spennellare
- 1 pizzico curcuma, nell'impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Togliere dal
"coperchio chiuso" l'impasto e iniziare a fare il fiore.Dividere a metà l'impasto e da una di queste ricavare un terzo per avere così in tutto 3 pezzi:1 grande-1 medio e 1 piccolo.
Fare 5 palline con il pezzo grande e stenderle in 5 sfoglie circolari..
Impilare i dischi (su carta forno)spennellandoli di olio e ricoprire con i semi a piacere.Con un coltello affilato incidere partendo dal centro ricavando 8 spicchi senza staccarli dalla base e sollevare le punte verso l'esterno per creare il fiore.
Dividere anche il pezzo medio in 5 palline e procedere come il precedente posizionandolo all'interno del foro creato con l'apertura dei petali,incidere la pasta e sollevare le punte.Al termine posizionare la pallina rimasta per ottenere il centro del fiore che verrà spennellata con l'olio e decorata con semi di papavero.Lasciare lievitare 25 min circa e cuocere forno statico 180° per 30min.circa
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Consiglio
Ho usato la curcuma (è un antiossidante) per colorare il pane di giallo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
complimenti Adriana!!
scusa ma non ho capito bene come ottieni il fiore. cmq è molto bello.
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