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Crema al cioccolato fondente senza glutine senza lattosio

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-10-2019
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Ingredienti

Crema al cioccola fondente senza glutine senza lattosio

  • 200 grammi cioccolato fondente
  • 100 grammi zucchero
  • 500 grammi acqua
  • 30 grammi amido di mais (maizena)
  • 2 uova
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Tritare cioccolato
  1. Mettere il cioccolato a pezzi nel boccale: 5'' vel 7.
    2. Cuocere la crema
  2. Aggiungete tutti gli altri ingredienti e cuocere 7' 90° vel 4.

Consiglio

Si può usare per farcire torte o come dessert.
Se si vuole un sapore più amaro, sostituire 30 gr di zucchero con 30 gr di cacao amaro.
Preso spunto da ricette sul web e dalla crema spettacolare Deep Chocolate della Simo Pesti.
https://www.ricettario-bimby.it/dessert-e-pralineria-ricette/crema-deep-chocolate/s9cw8k22-a043e-461835-cfcd2-3zhy2lpp

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crema al cioccolato fondente senza glutine senza lattosio
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