Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
INVOLTINI DI ORATA (contest secondi di pesce)
- 2 filetti di orata
- 150g mazzancolle
- buccia di limone
- 1 aglio
- q b olio d'oliva
- q b Spezie :coriandolo in polvere , aglio in polvere, pepe bianco,sale
- q b peperone verde a pezzettini
- q b peperone rosso a striscioline
- 100g vino bianco
- 400g acqua
- 1 Cucchiaino di dado di pesce
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliate i peperoni e condite con le spezie, olio e sale.
Prendete due pezzi di carta forno e mettere un letto di peperoni verdi ,adagiate il filetto di orata e al suo interno le striscioline di peperone rosso ,avvolgere l'orata.
Intorno distribuite qualche mazzancolla pulita.
Sull'orata mettere qualche fettina di aglio e zeste di limone. - Chiudere il cartoccio con uno spago e mettere nel contenitore del varoma.
Nel vassoio potete cuocere anche delle verdure.
Chiudere con il coperchio.
Nel boccale mettere acqua, dado e vino.
Pogiare il varoma sul "coperchio chiuso" , 30 minuti varoma vel 1
Terminata la cottura servire l 'orata ,
Buon appetito 😉👍
PREPARAZIONE
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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