Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 26-11-2016
modificata: 16-12-2016
Ingredienti
POLPETTONE DI TONNO
- 200 grammi tonno sott'olio
- 1/2 misurino parmigiano
- 1 misurino Pan grattato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- q.b. sale
- q.b. prezzemolo
- 1/2 Limone (il succo)
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Con le lame in movimento a Vel. 4 inserire il tonno ed il prezzemolo quanto basta per tritarlo.
Aggiungere gli altri ingredienti, vel. 6 - 15 sec.
Mettere il composto su carta da forno bagnata e strizzata facendo la forma del polpettone.
Senza lavare il boccale aggiungere 600 gr di acqua, 6 min, 100° vel. 1.
Posizionare il varoma con il polpettone e cuocere 30 min.varoma vel. 1
Lasciarlo raffreddare chiuso nella carta.
.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Cottura a vapore con Varoma
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Commenti
Molto buono. E' una ricetta che conosco perché l'ho spesso fatta nel modo tradizionale. Ho provato anche questa versione e col tonno ben sminuzzato è proprio buono. Quando la facevo alla vecchia maniera, per insaporire ancora un po', aggiuntivo olive a rondelle e capperi. La prossima volta proverò anche così, è sufficiente aggiungerli alla fine prima di dare la forma al polpettone.
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