Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 30 g limone succo
- 1 pizzico sale
- 30 g parmigiano grattato
- 400 carne magra macinata
- tartufo, (a piacere)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
inserisci nel boccale il succo del limone e il sale: 20'' - vel 3.Aggiungi il parmigiano e fai andare 5'' a vel 3. Aggiungi il macinato e mescola per 15'' a vel 4 antiorario. Forma lepolpettine con le mani, passale ancora in altro parmigiano grattato, sistema nel piatto di portata e spolvera con scagliette di tartufo. Riponi in frigo per mezza giornata.
Consiglio
Utilizzare carne magra e senza "fili", comprata dal macellaio di fiducia.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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