Frittelle di carote è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani Secondi piatti vegetariani

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 15-06-2021

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Ingredienti

Frittelle di carote

300 grammi carote
20 grammi farina
1 uovo
2 cucchiai grana grattugiato
1 cucchiaino prezzemolo tritato
q.b. sale
q.b. pepe
olio per friggere

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

1. Inserire il boccale le carote a pezzi e tritare: 5 sec./vel. 5-6 e filtrare i liquidi con il colino e mettere di nuovo nel boccale.
2. Aggiungere la farina e l'uovo e amalgamare: 20 sec./"antiorario" /vel.1-2.
3. Aggiungere il grana grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe e amalgamare tutto: 30 sec./"antiorario" /vel. 1-2.
4. Lavorare con le mani e create l'impasto delle frittelle, quindi formate delle frittelle ovali.
5. Scaldate l'olio in padella e immergente le frittelle per 3-4 minuti, per farle dorare su entrambi in lati. L'olio deve essere caldo ma non bollente.
6. Scolate le frittelle su carta assorbente e servite caldissime.

Consiglio

Se ancora meglio se potete usare il Wok.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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