Hamburger di piselli e mais al curry-Contest legumi è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 01-06-2020

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Ingredienti

Hamburger di piselli e mais al curry-Contest lagumi

300 grammi piselli lessati
2 Patate Lessate
1 uovo
1 cucchiaino curry in polvere
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico sale
q.b. farina di mais "Fioretto"

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

1. Sbucciare le patate, tagliarla a cubetti piccoli e lessarla in abbondante acqua salata per 5 minuti, scolare, mettere in una ciotola e schiacciarle con una forchetta.
2. Lessare i piselli per 3-4 minuti, scolare (lascia da parte 1-2 cucchiai), mettere nel boccale e frullare: 15 sec./vel. 7, i piselli tenuti da parte.
3. Aggiungere i piselli rimasti, le patate, l'uovo, il curry, l'olio extravergine di oliva, la farina di mais "Fioretto" e un pizzico di sale e amalgamare per 25 sec./"antiorario" /vel. 2, quanto basta a ottenere un composto abbastanza consistente (se troppo morbido aggiungere un pò di farina di mais).
4. Forma delle palline, schiacciate leggeremente compattandole e passale nella farina di mais.
5. Cuocere in una padella antiaderente fai scaldare l'olio, quindi unisci gli hamburger e cuoci 8-10 minuti, rigirando a metà cottura. Disponsibilisu carta assorbente da cucina, quindi servili in tavola.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Primavera Estate Ricette vegetariane Cottura Pranzo Secondi Piatti Piatti a base di legumi