Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
--
Ingredienti
PASTA E FAGIOLI LIGHT
- 500 g fagioli borlotti cotti, o due barattoli
- 1 scalogno
- 1 pezzo di sedano
- 1 carota
- 30 g olio di oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 800 g acqua
- 1 cucchiaino di dado Bimby
- 150 g pasta, cottura 10 minuti
- Parmigiano reggiano, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Io ho lessato i fagioli che a stagione ho surgelato, lasciandoli al dente, inserire 1 lt. di acqua portare ad ebollizione 10 min. 100°
"velocità soft" , inserire i fagioli e cuocere per 25 min. 100° "velocità soft" 
"antiorario" , scolare i fagioli e buttare l'acqua di cottura. - Inserire a boccale asciutto il prezzemolo, tritare 5 sec. vel. 7 e mettere da parte.
- Inserire lo scalogno, sedano e carota e tritare 5 sec. vel. 7.
- Unire l'olio e rosolare 3 min. 100° vel. 1
- Unire 800 di acqua e 8 min. 100° vel. 1
- Unire i fagioli la pasta 10 min. 100° "velocità soft" "antiorario"
- Unire il prezzemolo e servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Non si contano più le volte che ho fatto questa ricetta, visto che la utilizzo sempre come base per un minestrone, ogni volta la faccio in una versione diversa, a seconda delle verdure che mi trovo in frigo
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Davvero light buona
Ottima
Stasera preparo
Rifatta nuovamente con un bel mix di verdure, una bontà
Che mondo sarebbe senza BIMBY
sono gia' due volte che faccio questa ottima ricetta, la sto utilizzando sempre come base per minestrone, solitamente dopo il soffritto, quando aggiungo l' acqua ci unisco sempre qualche verdura, l' altro giorno ho aggiunto delle coste, a fine cottura ho messo un po' di curcuma,non ti dico che bonta' Sonia
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Certo e` leggera perche` non ha la pancetta, io difatti faccio sempre quella del libro base ma senza pancetta e frullando tutto perche` non mi piacciono le pellicine dei fagioli. I miei bimbi mangerebbero solo pasta e fagioli
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
più o meno mezz'ora, operazione che faccio sulla pentola a fuoco basso, alktrimenti scoppiano, poi li assaggi, se non basta prosegui 5 minuti, io non ho mai tenuto il tempo perchè ogni tanto guardo.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ciao Iaia, credo proverò la tua ricetta , visto che è anche stagione di fagioli, solo una domanda , quanto tempo li fai lessare prima? Grazie Lara
Larysha
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