Vellutata americana è un ricetta creata dall'utente MilenaM. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da MilenaM

published: 25-10-2023

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Ingredienti

Vellutata americana

1/2 cipollina
30 grammi carota
20 grammi olio extravergine di oliva
1 cucchiaino dado Bimby vegetale
200 grammi patata americana
300 grammi mais in scatola
50 grammi latte
320 grammi acqua
2 fette pane bianco
paprika dolce
burro q.b.

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere nel

la cipolla, la carota e la patata sbucciata, 5 sec vel 6.
Rimuovere dalle pareti e riunire sul fondo.
Aggiungere l'olio, il dado e l'acqua 10 min 100º vel

Unire il mais e il latte 15 min 100º vel

A fine cottura omogenizzare a turbo per 1 min.
Tagiare a cubetti il pane e far tostare i crostini in un padellino con un po' di burro e la paprika dolce.

Consiglio

Io non uso sale perché il mio dado è abbastanza saporito, prima di aggiungerlo vi consiglio di assaggiarla.

se si è golosi si possono aggiungere 20 g di panna da cucina

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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