Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
crema di zucca per halloween
- 400 g di zucca, pulita in pezzi
- 700 g di brodo, (o acqua e dado bimby)
- 2 patate, a cubetti
- 100 g di panna fresca
- 1 spicchio di aglio
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/2 cucchiaino di curry in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di coriandolo, macinato
- 1/2 cucchiaino di noce moscata, macinata
- 200 g di panna acida
- 1 arancia, solo il succo
- 30 g di olio
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere la zucca, l'aglio e l'olio nel
"coperchio chiuso" : soffriggere 4 min 100°C vel 1. - Aggiungere il brodo caldo e le patate: cuocere 20 min 100°C vel 1.
- Poi frullare il tutto 1 min vel turbo
- Cuocere ancora 4-5 min 80°C vel 1.
- Infine aggiungere le spezie (che possono essere anche aumentate o diminuite secondo i gusti personali) e la panna fresca e mescolare 1 min vel 5.
- Se dovesse risultare troppo densa, aggiungere ancora un po' d'acqua (dipende sempre dalla qualita' della zucca).
- Al momento di servirla, aggiungere il succo di una arancia e scaldare 6-7 min 100°C vel2.
- Servire nei piatti con una cucchiaiata di panna acida fredda al centro, Buon appetito.
Consiglio
Si gusta al meglio facendola riposare una notte, ma è già buona preparata a pranzo per la cena.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ma no che non è uno scherzo..
http://www.ricettario-bimby.it/avvisi-e-comunicazioni/avvisi-e-comunicazioni/27498/missautunno.html
Daidaidaidaidaidaidaidaidai incolla il link e partecipa!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
frauhoratz