Ingredienti
Per l'impasto:
- 500 grammi farina
- 150 grammi olio evo
- 150 grammi vino rosso
Per la copertura:
- 300 grammi mosto cotto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" farina, vino e olio e impastare per 2 minuti circa vel spiga. Togliere l’impasto dal boccale e formare dei serpentoni che andranno tagliati a tocchetti e poi, servendosi del rigagnocchi o della più tradizionale forchetta, andranno rigati. Friggere in abbondante olio bollente oppure si può optare per la cottura in forno (occorreranno circa 30 minuti a 180°C, forno statico). Scaldare quindi in un’ampia padella il mosto cotto e aggiungervi i cannaricoli così che si ricoprano interamente, tenendoli sul fuoco un paio di minuti in modo che il mosto cotto si addensi.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Ricetta tipica della tradizione di Cassano allo Ionio, preparata nel periodo natalizio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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