Ingredienti
- 1 zucchina
- 14 code di gabero
- 1 vaschetta di panna yo
- zafferano
- 200 gr di pasta fresca
- 300 gr di acqua
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a tocchetti la zucchina e metterla nel boccale con il sale, lo spicchio d'aglio e l'olio, cuocere a 100° per 3 minuti
"antiorario" velocita
"velocità soft" ; poi aggiungere le code dei camberi e far andare per altri 3 minuti; nel frattempo mettere lo zafferanno nella panna e amalgamare bene.Trascorsi gli altri 3 minuti aggiungere la panna e far andare per altri 3 minuti a 100°
"antiorario" velocità "velocità soft" dopo di che versare la salsa in una ciotola.Mettere poi nel boccale (senza lavarlo) l'acqua, salarla e potarla a bollore, poi aggiungere la pasta fresca, cotta per 8 minuti a 100°
"antiorario" velocità "velocità soft" (ogni tanto durante il tempo di cottura aprivo e maggiavo la pasta); passati gli 8 minuti ho inserito la salsa messa da prte e ho fatto andare per un altro minuto alla stessa temperatura.
A cottura ultimata versare tutto nel piatto di portata e servire!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sapore ottimo, ma se invece di massaggiare inserisco la spatona nel foro, ottengo lo stesso risultato?
GIA' nelle preferite!!la provero' presto !!!
Provate, io ho aggiunto scaglie di grana e pepe macinato fresco prima di servire, davvero gustose.
No non ne rimaane nulla!!
E di BImby ce n'è uno , tutti gli altri....son nessuno!!♥
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Ciao, quindi la pasta cuoce in quella quantità d'acqua e non va scolata giusto?
Ahhhhhh....ho compreso! Ti ringrazio tanto, Ciao
E' la panna della P.....t chef yo! ciaoooo
E di BImby ce n'è uno , tutti gli altri....son nessuno!!♥
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scusami, ma cos'è la panna yo?
grazie 1000!