Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 29-10-2018
modificata: 19-11-2018
Ingredienti
Pasta speck, castagne e semi di papavero
- 400 grammo di pasta secca
- 100 grammo di speck tagliato a listelle
- 200 grammo di castagne lesse
- 40 grammo olio evo
- mezzo misurino di brandy
- 1 misurino di acqua calda
- Mezzo porro
- 2 cucchiaio di formaggio spalmabile o panna da cucina
- di semi di papavero a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettete sul fornello una pentola per lessare la pasta, nel frattempo
Mettete nel
"coperchio chiuso" il porro a pezzi e frullare 5 sec. vel. 8. Aggiungere l'olio e far andare 3 minuti 100° velocità 1 aggiungere lo speck e far cuocere 5 minuti 100°
"antiorario" vel 
"velocità soft" a metà cottura aggiungere del brandy.
Aggiungere le castagne lesse sbucciate e sbriciolate un misurino di acqua pepe e sale quanto basta e cuocere ancora 3 minuti"antiorario" vel. "velocità soft"
aggiungete 2 cucchiai di formaggio spalmabile o panna e mescolare 10 sec."antiorario" vel. 2 scolate la pasta appena cotta mettete in una ciotola capiente e condite la pasta con questo condimento spolverandola a piacere con i semi di papavero
Consiglio
Fate attenzione perchè la castagna tenderà a stringere il condimento pertanto conservate l'acqua di cottura per amalgamare durante il condimento
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie Rosa e Julia
Antonella
Complimenti Antonella 😊
Julia
Bellissima 1'pagina Anto😍
Grazie a tutte e grazie Team
Antonella
Complimenti Antonella ❤😘🤗🌹
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Brava Antonella! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68