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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 18-01-2013
modificata: 27-11-2014

Ingredienti

ad esempio pasta

  • 1 carota grande
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di rosmarino fresco, gli aghi
  • 20 grammi di olio
  • 300 grammi di passata di pomodoro
  • 50 grammi di acqua
  • 1 barattolo di pesto di basilico
  • 800 grammi di acqua calda
  • 200 grammi di penne integrali bio
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

ad esempio pasta

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la carota a pezzi e tritare pochi secondi velocità 5.

    Raccogliere sul fondo con la spatola, aggiungere lo spicchio d'aglio, il rosmarino e l'olio. Insaporire per 3 minuti a 100° velocità velocità soft"velocità soft"  antiorario"antiorario" .

    Versare la passata di pomodoro, i 50 grammi di acqua, sale e pepe e cuocere almeno 15 minuti a 100° velocità soft"velocità soft"  antiorario"antiorario" .

    Se si desidera un sugo più lento continuare la cottura magari a temperatura Varoma.

    Unirvi il pesto (la dose è soggettiva, secondo il gusto personale) e amalgamare a 100° per 2 minuti velocità soft"velocità soft"  antiorario"antiorario" .

    Versare il ragù in un recipiente e inserire l'acqua calda nel boccale sporco e il sale. Portare l'acqua a bollore per 4 minuti temperatura Varoma velocità 1.

    Versare le penne e cuocerle per il tempo indicato sulla confezione a 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

    Scolarle col cestino e mescolarle con il ragù.

Consiglio

A piacere spolverare con del grana o con del pecorino romano

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Penne integrali con ragù di carote e pesto

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