Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 03-03-2022
Ingredienti
RISO VENERE ALLE MELE E ROSE DI TÈ
- 60 g verdure miste, per soffritto ( cipolla/carota/sedano)
- 30 g olio extravergine di oliva
- 60 g vino Prosecco
- 320 g riso Venere, cottura 18 minuti
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 mela
- 8 petali di rose, di tè
- 800 g acqua
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - Mettere nel boccale le verdure miste per soffritto ( cipolla/carota/sedano) e aggiungere l'olio extra verginedi oliva.
Tritare 3 sec./vel. 5.
- Insaporire 3 minuti/120º/vel.1
- Aggiungere il riso e tostare 3 min./100º/vel.1
"antiorario"
- Versare il prosecco. Senza misurino 1min./100º/vel.1"antiorario"
- Aggiungere l'acqua e il sale. Smuovere bene il riso con la spatola. Mettere il coperchio con il cestello al posto del misurino e cuocere: 10min./100º/vel.1"antiorario"
- Incorporare le mele e le rose di tè sbriciolate e continuare la cottura con il cestello al posto del misurino: 10 min/varoma/vel.1"antiorario"
Far riposare 1 minuto e servire guarnendo con qualche rosellina di tè sbriciolata e fiorellini di mela creati con mini stampini.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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