Primi piatti

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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 14-11-2014
modificata: 14-11-2014
Crea variante

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 1 scalogno
  • 30 g olio d'oliva
  • 300 grammi riso
  • 60 g vino bianco
  • 720 l acqua
  • 1 cucchiai colmi dado vegetale, (o un cubett)
  • mezzo cucchiai sale
  • 100 grammi pancetta a cubetti
  • 1 zucchina media
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 5 sec a vel.5.

    Aggiungere la pancetta e l'olio 3 min-120gradi-vel.1

  2. Aggiungere il riso 3min-120-antiorario"antiorario" a vel.1

  3. sfumare il vino senza misurino 1min-antiorario"antiorario" 100gradi-vel.1

  4. AGGIUNGERE l'acqua, il dado, il sale, le zucchine e mescolare con la spatola. Cuocere 12/13 min-100gradiantiorario"antiorario" vel.1 e appoggiare il cestello al posto del misurino.

    Fare riposare un paio di minuti, mantecare con una noce di burro e del parmigiano, sevire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Risotto Pancetta e Zucchine
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