Ingredienti
- 250 g di farina tipo 00
- 200 g di zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 2 uova
- 150 g di mandorle, con la pellicina scura
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
accendere il forno a 180°.
Nel boccale versare la farina,lo zucchero,il sale,il lievito e le uova,impastare:20sec./vel.5.
Unire le mandorle e due cucchiai di farina, amalgamare all'impasto:20 sec./
"antiorario" /vel.4 spatolando.Versare l'impasto sulla placca del forno rivestita di carta forno,con le mani leggermente infarinate
distendere l'impasto.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 min. finche non risultano dorati.
I cantucci saranno ancora morbidi con un coltello ricava delle fettine obblique di circa 1,5cm circa.
Rimetti al forno le fettine a 150° per circa 15 min.Lasciare raffreddare completamente e conservare in un contenitore. n.b controllare sempre la cottura in base al vostro forno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buonissimi
anche questa può essere un idea.
grazie allora li posso fare come regalo natalizio?
si
Ma vengono croccanti?
ciao deve essere intorno ai 2 cm perchè poi lievita.
Che belli e che buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!! che spessore deve avere l'impasto una volta steso?
Lele