Ingredienti
brioche
- 250 grammi acqua
- 30 grammi lievito di birra
- 50 grammi zucchero
- 50 grammi strutto
- 520 grammi farina 00
- 10 grammi sale
- 1 uovo, per spennellare
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
acqua e lievito : 1 min. 100° vel. 2.Unire zucchero e strutto:30 sec. vel. 2.
Aggiungere la farina e sale: 30 sec. vel. 6, poi 3 min. vel.
.
Preparare la teglia con carta forno .
Formare delle palline lasciare lievitare, quando hanno raddoppiato il suo volume spennellare con uovo (intero)
Infornare a forno freddo 160° per circa 15 min.
brioche
acqua e lievito : 1 min. 100° vel. 2.
.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
si puoi sostituirlo e se vuoi puoi mettere qualcosa
Ciao, vorrei sapere ma si possono riempire? Posso evitare lo strutto con il burro?
Vorrei evitare lo strutto....
ciao si se lo l'hai puoi metterlo
Ti ringrazio
Belli e invitanti... sono praticamente gli stessi miei pubblicati a gennaio del 2012.
Brava!