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Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 01-03-2011
modificata: 02-03-2023

Ingredienti

Ciambella golosa

  • 40 g nocciole
  • 250 g farina tipo 00
  • 30 g cacao amaro in polvere
  • 270 g zucchero
  • 20 g marsala, all'uovo
  • 20 g acqua
  • 100 g olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt, alla crema di latte (125 gr)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 misurino di latte, all'occorrenza
  • q.b. zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelloni di circa 26/28 cm di diametro.
  2. Porre nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le nocciole e dare 3 o 4 colpi a velocità Turbo per sminuzzarle.
  3. Inserire farina, cacao, zucchero, uova, liquore, acqua, olio, yogurt, lievito, sale. Lavorare per 2'' a velocità 5/6.
  4. Verificare la consistenza dell'impasto; se dovesse risultare troppo compatto, aggiungere mezzo misurino di latte e lavorare un altro minuto a velocità 5.
  5. Versare il composto nello stampo ed infornare a 180° ventilato per 35/40 minuti.
  6. Quando sarà completamente raffreddato impiattare e cospargere di zucchero al velo.

Consiglio

Ottimo per la prima colazione dei bambini accompagnato da un bicchiere di latte e cacao. Questa ricetta è una libera interpretazione del "Ciambellone allo yogurt" di Piccolamiss.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambella golosa

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Commenti

  • 1. marzo 2023 - 17:32

    buonissima

  • 3. marzo 2011 - 23:05

    rachele, mi fa piacere che ti sia piaciuto!

    amilla, grazie!


    Daniela


    --------------------------------------------------


     "Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi"


    (James Joyce)

  • 3. marzo 2011 - 14:06

    mmmmmmm......che buona!!!!!!!


    ammila

  • 3. marzo 2011 - 12:20

    Provatela è deliziosa...questa mattina a colazione mi sono leccata i baffi...l'unica cosa è che ho sostituito il marsala con la stessa quantità di latte...tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

  • 1. marzo 2011 - 22:16

    rachele81

    Copiata subito...deve essere buonissima!!! posso evitare il marsala all'uovo? Grazie...tmrc_emoticons.)

    Sì, però sostituiscilo con la stessa quantità di liquido. Io proverei con il latte oppure con un altro liquore di tuo gradimento.


    Daniela


    --------------------------------------------------


     "Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi"


    (James Joyce)

  • 1. marzo 2011 - 21:41

    Copiata subito...deve essere buonissima!!! posso evitare il marsala all'uovo? Grazie...tmrc_emoticons.)

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