- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto:
- 200 grammi olio di semi di girasole
- 200 grammi vino bianco (o vino rosso)
- 150 grammi zucchero di canna
- 550 grammi farina 0
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico bicarbonato
Dopo aver formato le ciambelline, prima di infornarle:
- Zucchero q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzarlo 10 secondi velocità 10.
Unire tutti gli altri ingredienti nel boccale, posizionare il misurino e ruotare la manopola 15 secondi velocità 5.
Con l'aiuto della spatola riunire l'impasto sul fondo e azionare velocità spiga per 2 minuti.
Togliere l'impasto dal boccale e formare dei cilindri unendoli all'estremità.
Passare un solo lato delle ciambelline sullo zucchero e metterle su una piastra ricoperta di carta da forno (io ho utilizzato lo zucchero di canna che ho tritato leggermente nel boccale ma non l'ho fatto a velo).
Infornare in forno già caldo per 15-20 minuti a 180°C
Per l'impasto
Consiglio
Sono buonissime da mangiare senza nulla ma andrebbero intinte nel vino!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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