- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto:
- 70 grammi burro
- 45 grammi farina 00 o di riso
- 60 grammi di farina di mandorle
- 60 grammi zucchero
- 2 albumi d'uovo
- 100 grammi mirtilli
- 1 pizzico di sale
- 1 baccello di vaniglia, (oppure essenza di vaniglia)
- 1 cucchiaino raso di lievito
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il burro a pezzetti e farlo sciogliere 2 minuti a 60°. Mettere da parte.Inserire nel
"coperchio chiuso" non sciacquato la farina ( per gli intolleranti al glutine, si puo utilizzare la farina di riso), la farina di mandorle, lo zucchero, il pizzico di sale, la vaniglia ed il lievito. Mescola il tutto per 10 secondi a velocità 4.Aggiungre gli albumi ed il burro fuso e mescolare per 40 secondi a velocità 3 o 4.
Infine aggiungere i mirtilli lavati ed asciugati distribuendoli delicatamente nell'impasto con la spatola. Versare l'impasto in 4 o 5 formine da muffins ed infornare per 25 minuti a 180°.
Cospargere i dolcetti di zucchero a velo una volta che si sono raffreddati. Sono una delizia per la colazione o la merenda!
Questa ricetta è tratta dal libro "La tartine Gourmande" di Béatrice Peltre, ed adattata al Bimby.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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