Prodotti da forno dolci

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 01-05-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • presa dal libro base.
  • per la pasta:
  • 300 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • mezza bustina di lievito
  • per la crema:
  • 100 g zucchero
  • 20 g burro
  • 2 uova
  • 2 limoni
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Versare tutti gli ingredienti per la pasta nel boccale e impastare 1 min. vel. 6. Dividere l'impasto in due parti, uno più grande e uno più piccolo. Tirare l'impasto più grande su carta forno e foderare una tortiera di 24 cm di diametro in modo da coprirne pure i bordi.


    Preparare la crema: Grattugiare la buccia dei limoni 15 sec. vel. 8, aggiungere il succo dei limoni, le uova, il burro e lo zucchero, cuocere 9 min. 90° vel.3. Togliere dal boccale e mettere a raffreddare.


    Versare la crema fredda sull'impasto nella tortiera. Con la parte d'impasto più piccola, tirare un disco di sfoglia e capovolgerlo sulla crema, avendo cura di chiudere bene i bordi all'interno. Con la pasta avanzata fare delle guarnizioni.


    Cuocere in forno caldo a 180° per 30 min. circa.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta alla crema di limone
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