Prodotti da forno dolci

4.7 (3)
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Preparazione
40min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-11-2013
modificata: 01-08-2014

Ingredienti

Per l'impasto

  • 350 grammi di zucca cotta
  • 150 grammi di farina di mais tipo fioretto
  • 150 grammi di maizena (amido di mais)
  • 100 grammi di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • 300 grammi di zucchero a velo

Per la crema al cioccolato

  • 100 grammi di cioccolato fondente
  • 50 grammi di burro
  • 100 grammi di latte
  • 50 grammi di fecola di patate
  • 100 grammi di zucchero
  • 5 cucchiai di cacao amaro in polvere
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Torta alla zucca farcita con crema al cioccolato

  1. Far bollire la zucca tagliata a pezzi, una volta cotta, strizzarla e lascarla raffreddare.

     

    Inserire tutti gli ingredienti per l'impasto nel boccale e impastare per 3 minuti a velocitàvelocità spiga"velocità spiga" .

    Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno bagnata e strizzata.

    Cuocere in forno a 180° per 35/40 minuti.

     

    Per la crema al cioccolato:

    Tritare il cioccolato con lo zucchero a velo 20 sec velocità 9

    Unire tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere per 6 minuti 50° velocità 3

     

    Farcire la torta alla zucca con la crema al cioccolato (grazie a Luiselda per lo spunto)

Consiglio

Torta adatta per chi è intollerante al glutine. Il delicato gusto della zucca si sposa alla perfezione con la crema al cioccolato fondente

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Ricette sane Dessert Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno Torte farcite da dessert Torte

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Torta alla zucca farcita con crema al cioccolato
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