- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 bicchiere farina di ceci, (circa 80 gr)
- 2 bicchieri acqua naturale
- 1 grammo sale fino
- olio e.v.o. q.b.
- pepe nero q.b.
- erbette aromatiche, (origano, rosmarino...)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" versare la farina, l'acqua e il sale e mescolare.Trasferire in un recipiente, fare riposare in frigo dalla mattina alla sera, coperto con una velina (tovagliolo di carta).
Ogni tanto va rigirata per evitare che la farina e l'acqua si dividano nell'impasto.
Preriscaldare il forno, statico sopra-sotto, 180°.
Preparare una teglia da forno, 28 cm di diametro, rivestita con carta forno unta d'olio in modo uniforme (aiutarsi con un pennellino).
Versare la pastella.
Cuocere nel forno statico sopra-sotto, per 40 minuti alla temperatura massima, sul ripiano alto del forno. Se dopo 40' non si è fornata la crosticina utilizzare 10' il grill ma attenzione che così un pò asciuga l'impasto.
Servire con una spolverata di pepe nero ed erbe aromatiche tritate (origano, rosmarino...)
preparazione mattina
preparazione sera
Consiglio
1) VERSIONE: senza ripieno.
2) VERSIONE: con zucchini tagliati a rondelle.
3) VERSIONE: con origano e cipolla di tropea.
4) VERSIONE: con cipolla e fiori di zucchini.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Scusa ma come sarebbe 1 grammo di sale fino? come si pesa, non è poco?
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