- Bimby ® TM 5
Ingredienti
ingredienti
- 5 gherigli di noci
- 20 grammi parmigiano veg, (opzionale)
- 1,5 spicchio aglio, senz'anima
- 15 grammi foglie di basilico fresco
- 150 grammi di zucchine pulite
- 25 grammi olio evo
- 50 grammi di panna di riso o soya
- sale qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le noci e il parmigiano veg e grattugiare [10 secondi, velocità 8]. Svuotare il "coperchio chiuso" e mettere da parte.Mettere nel boccale l'aglio, basilico e tritare [2 secondi, velocità 7]
Aggiungere le zucchine a pezzi e tritare [5 secondi, velocità 4]. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio e insaporire [5 minuti, 100°, velocità 1].
Aggiungere la panna vegetale e cuocere [5 minuti, 100°, velocità 1].
A cottura ultimata far scendere la temperatura a 80° (tempo stimato 5 minuti circa) e frullare [15 secondi, velocità 8]
Aggiungere noci e parmigiano veg e omogeneizzare [15 secondi, velocità 8].
per le noci
per la cottura
Consiglio
Buono con il riso: quando il riso è pronto versare il pesto nel "coperchio chiuso" e mescolare [6 secondi, 
"antiorario" , velocità 1].
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissimo.
Ho messo pinoli al posto delle noci e ho lesinato l'aglio. Grazie
Grazie per la ricetta! Preparato ora in versione non veg, con parmigiano ed al posto della panna ho usato yogurt intero, che dire, buonissimo.
Buono ma temo di averlo rovinato mettendoci il parmigiano reggiano che é
..troppo forte come gusto.
buonissimo e apprezzato da tutta la famiglia!!!
Posso farlo senza usare la panna? Al max aggiungo cosa? latte di soia?
ho usato questa ricetta per fare un pesto ed è venuto delicato ed ottimo
Salvata!