Ingredienti
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiainodi malto o miele
- 330 gr. di acqua
- 30 gr. olio d'oliva
- 580 gr. farina 0 e 00
- 1 cucchiaino di sale
- pomodorini ciliegini
- trito gratin(prezzemolo, rosmarino, 1 spicchio di aglio, 3 o 4 fette di pane fresco o leggermente raffermo, sale grosso q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale gli ingredienti per il trito per il gratin e tritare a vel, 5/8 per 15 sec. e mettere da parte, quello che rimane lo conserverete in congelatore così all'occorrenza lo potete utilizzare.
Inserire gli ingredienti per la focaccia e impastare 2 min.
"velocità spiga" e mettere a lievitare per circa 1 ora.Stendere la focaccia con l'aiuto di un pò di olio, cospargere e comprimere sulla focaccia il trito e i guarnire con i pomodorini che saranno spaccati sopra come da foto.
Far rilievitare e infornare a forno preriscaldato statico a 220° per circa 17/20 minuti.
Lasciare intiepidire prima di servire, è ottima anche farcita con prosciutto o pancetta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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