- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- PER LA PASTA:
- 500 GR DI FARINA 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 3 DL di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 3 cucchiai di olio, EVO
- SALE 1 CUCCHIAINO
- PER IL RIPIENO:
- 2 SCATOLETTE DI TONNO GRANDI DA 160 GR O 4 PICCOLE
- 200 GR DI BRIE
- 4 mazzetti di rucola, SELVATICA
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
NEL
"coperchio chiuso" ACQUA, OLIO, ZUCCHERO E LIEVITO 5 SEC VEL 4, POI AGGIUNGERE LA FARINA E IL SALE 10 SEC VEL 6 E POI 3 MIN VEL
"velocità spiga" . LASCIARE LIEVITARE NEL BOCCALE FINO A CHE LA PASTA NON FUORIESCE ... PIù O MENO 2 ORE.A QUESTO PUNTO DIVIDERE LA PASTA IN 2 PARTI, STENDERNE UNA SU UNA TEGLIA COPERTA DI CARTA FORNO, SPENNELLATE CON OLIO MISCHIATO CON L'ACQUA FARCITELA CON IL BRIE TAGLIATO A FATTINE SOTTILI , IL TONNO SGOCCIOLATO E LA RUCOLA( FACOLTATIVA).
RICOPRITE CON LA PASTA RESTANTE, SPENNELLATE LA SUPERFICIE CON L'ACQUA E L'OLIO RIMASTI SALATE LEGGERMENTE E METTETE IN FORNO CALDO A 200° X 35 MIN.
QUESTA RICETTA L'HO PRESA DA "i QUADERNI DE LA PROVA DEL CUOCO DEL 2007"
LA FOTO SI RIFERISCE ALLA FOCACCIA NON ANCORA INFORNATA. PERCHè L'HO CONGELATA.. SI SI.. SI PUò CONGELARE E ALL'OCCORRENZA SCOLGELARLA E CUOCERLA.. è BUONA UGUALE!!!!!!!!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Giuliana79
CIAO, QUESTA MERAVIGLIOSA RICETTA L'HO PROVATA SABATO SERA CON IL PROSCIUTTO CRUDO E BRIE.
MERAVIGLIOSA.. NON VEDO L'ORA DI RIFARLA.
COMPLIMENTI.
ciao simo... bella l'idea del prosciutto di pagra.. da provare .. baciiii
Giuliana79
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
lele direi praticissima.. e facilissima...
io la faccio sempre quando ho del brie a casa... e poi... la scongelo quando ho ospiti! 
Giuliana79
Che bella focaccia!!!!!!!!!!!!!!!!! deve essere anche molto saporita e, dal momento che si può congelare è anche molto pratica. Brava!!!!!!!!!!!!!!!!! salvata
Lele
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