Prodotti da forno salati

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 13min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 09-10-2015
modificata: 09-10-2015
Crea variante

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 50 g burro moribido
  • 125 g latte
  • 125 g acqua
  • 1 bustina lievito di birra
  • 20 g zucchero
  • 1 uovo
  • 10 g sale

Per la farcitura

  • 1 barattolo pomodori pelati
  • cubetti mozzarella/scamorza/sottiletta
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 50 gr di acqua,  lo zucchero e il lievito : 2 min 37 gradi vel. 2. Aggiungere il resto degli ingredienti: 3 min vel.velocità spiga"velocità spiga" . Mettere a lievitare.

     

  2. Stendere la pasta con un matterello e formare le pizzette con un coppapasta o con un bicchiere per l'acqua. Effettuare una leggera pressione al centro e metterci un cucchiaino di passato di pomodoro precedentemente cotto e passato al mixer. Farcire con mozzarella/sottiletta7scamorza a piacere.

    Coprire con pellicola e lasciar lievitare 30 min.

    Infornare in forno caldo a 180 gradi per 10/13 min

Consiglio

Una volta raffreddate le pizzette si possono congelare su un vassoio. Una volta congelate riporre in sacchetti per laimenti. In questo modo si possono preparare in anticipo e scongerlare a temperatura ambiente all'occorrenza.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini In cucina con i bambini

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Pizzette da buffet
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