Ingredienti
per la pasta
- 500 grammi farina 0
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio
- q.b. acqua
per la farcia
- 500 grammi ricotta vaccina
- 6 cucchiai olio evo
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 20 grammi di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la pasta:
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e impastare vel. 
"velocità spiga" per 2'.Estrarre la pasta dal
"coperchio chiuso" , formare una palla e mettere in una ciotola, coprire con una pellicola e lasciare lievitare per mezz'ora.Per la farcia:
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e frullare per 20''' vel. 4.Realizzare i tomasini:
Prendere la pasta lievitata e su un foglio di carta forno stenderla in una sfoglia sottile, spennellare con olio. Spalmare la farcia sulla sfoglia e arrotolare la pasta in maniera tubolare, aiutandosi con la carta forno, schiacciare leggermente con le mani, tagliare il rotolo a pezzi di 6 cm, disporli allineati in teglia e infornare per 30' a 200°.
Consiglio
Si possono servire come antipasto rustico, sia caldi che tiepidi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho una domanda...come fa l'impasto a lievitare se c'è il lievito tra gli ingredienti?
Li ho rifatti, ecco la foto!