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Preparazione
20min
Total
55min
porzione/porzioni
15 porzione/porzioni
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 11-05-2010
modificata: 28-04-2022

Ingredienti

PAN DI SPAGNA

  • 8 uova
  • 330 grammi farina
  • 330 grammi zucchero
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Rockstar Anna
    Rockstar Anna acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farfalla le uova con lo zucchero, 20 min vel 3/4;
  2. Mettere la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale per 1m vel 3/4;
  3. Fare cuocere per 35/40m (fare la prova dello stecchino) a forno caldo 180°;

Consiglio

Per ogni uovo in meno si devono togliere 40g di farina e 40g di zucchero.

Per fare il pan di spagna al cioccolato è sufficente mettere 30/40g di cacao amaro togliendo 30/40g di farina. Se si vuole più nero mettere più cacao.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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PAN DI SPAGNA

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Commenti

  • 24. novembre 2023 - 18:34

    Gallilea: spero che tu abbia risolto ,scusa non avevo letto

  • 27. ottobre 2023 - 23:27

    Ciao a tutte, vorrei provare per la prima volta a fare la torta di compleanno per mia figlia, ho una tortiera a forma di cuore da 25/26 cm e ne vorrei aggiungere una da 15/18 cm, queste dosi potrebbero bastare? Altrimenti come potrei fare, un impasto con 6 uova per quella da 25 e uno magari da 4 per quella da 15/18?.....cottura? A forno statico??....se lo preparassi sabato per lunedì andrebbe bene? Lo devo bagnare??.......grazie un anticipo 😊

  • 6. dicembre 2022 - 09:54

    Buongiorno a tutti! Secondo voi posso fare 10 uova nel tm5?

    marty

  • 22. novembre 2022 - 13:55

    Katia_90 ha scritto:
    Spettacolare. La seconda volta Ke lo faccio in teglia da lasagne. Taglio in 3 strati e farcisco con crema Bimby e crema Bimby al cacao. Guarnita con panna montata e sembra di pasticceria!
    sono contenta che ti piaccia Smile

  • 22. novembre 2022 - 13:54

    Sipontina72:non l'ho mai fatto per me è una cosa nuova ma,penso che sia la stessa cosa del cacao , però non vorrei sbagliarmi ,scusa

  • 21. novembre 2022 - 20:15
    5.0

    Carissima signora Rosa ormai tutte le mie torte le faccio con questo pan di Spagna.
    a fine settimana dovrei fare un pan di Spagna con i semi di papavero faccio la stessa dose con il cacao, aggiungo 40 gr di semi di papavero e tolgo 40gr di farina ???
    grazie
    un caloroso abbraccio da
    Sipontina 🤗

  • 10. ottobre 2021 - 20:47
    5.0

    Spettacolare. La seconda volta Ke lo faccio in teglia da lasagne. Taglio in 3 strati e farcisco con crema Bimby e crema Bimby al cacao. Guarnita con panna montata e sembra di pasticceria!

  • 13. agosto 2021 - 15:52

    Crimmy ha scritto:
    Ho il tm31. Quando aggiungi la farina, il lievito, la vanillina e il sale, togli la farfalla?
    no

  • 11. giugno 2021 - 18:34

    Ho il tm31. Quando aggiungi la farina, il lievito, la vanillina e il sale, togli la farfalla?

  • 7. settembre 2020 - 23:11

    Vale__81 ha scritto:
    L ho fatto ieri x una ricorrenza,ti dico solo grazie
    grazie a te per averlo provato

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