Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
4 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 01-04-2019
Crea variante

Ingredienti

COTOLETTE CROCCANTI DI SPINACI

  • 200 grammi di spinaci freschi
  • 250 grammi petto di pollo
  • 50 grammi pecorino
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pizzico pepe
  • 150 grammi pane grattugiato
  • q.b. olio extravergine di oliva
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. -Inserire nel boccale il pecorino e grattugiare 10 sec / vel 10
    -Aggiungere gli spinaci in foglia freschi, il petto di pollo a pezzi e tritare 40 sec / vel 4
    -Aggiungere un uovo, la metà del pan grattato, un pizzico di sale e pepe e mescolare nuovamente 40 sec / vel 4

    -Su due piatti sistemare da una parte l'altro uovo (condito con sale e pepe) e dall'altra il pan grattato

    -Con l'impasto ottenuto ricavare 4 spinacine e modellare l'impasto che sarà morbido con le mani in modo da riuscire a passarlo nell'uovo e nel pan grattato per poi adagiarlo sulla carta forno.
    Prima d'infornare aggiungere un filo d'olio in superficie e cuocere in forno ventilato a 180° per 30 minuti.
    A metà cottura girare le cotolette.

Consiglio

Sono veloci da fare, ottime e croccantissime!
Io ho scelto come contorno delle cipolle stufate al forno con il radicchio.
Sarebbe interessante provare una salsetta d'accompagnamento!
Secondo me sono ideali per una cena sana e veloce, anche per bambini!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Cena Secondi Piatti Cottura in forno

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COTOLETTE CROCCANTI DI SPINACI
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