Secondi piatti vegetariani

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Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 01-10-2019
Crea variante

Ingredienti

CROCCHETTE DI CECI

  • 50 gr di pane secco a pezzi
  • 60 gr DI PARMIGIANO A PEZZI
  • 1 ciuffo di prezzemolo lavato e asciugato
  • 450 gr di ceci lessati
  • 1 uovo
  • 40 gr di latte
  • sale e pepe
  • 1/2 Cucchiaino di paprica dolce
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettete pane secco, parmigiano, prezzemolo, azionate 10 sec./vel.10. Raccogliete sul fondo con la spatola. Tenete da parte 2 cucchiai per la panatura. Aggiungete il resto degli ingredienti, azionate 30 sec./vel.5. Se occorre radunate con la spatola il composto e date qualche secondo di lame a vel.5.
    Formate il composto in 12 crocchette o polpette e panatele con il composto di pane e formaggio, tenuto da parte. Su una leccarda unta di olio, disponete le crocchette e irroratele con olio. Fatele cuocere per 20 - 25 minuti in forno ventilato a 180 gradi.
    Servite accompagnate da insalata.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Autunno Inverno Cottura in forno

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CROCCHETTE DI CECI
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