Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
ZEMIN (minestra di ceci genovese)
- 1 cipolla, piccola
- 1 spicchio aglio
- 1 carota
- sedano
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 100 g patate, circa
- 250 g ceci secchi
- 1 mazzetto bietole
- 4 cucchiai passata di pomodoro
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare i sapori (cipolla, aglio, carota e sedano) con 2/3 colpi di turbo;
- Aggiungere l'olio e rosolare per 4 min, 100°, vel.1;
- Aggiungere le patate tagliate a tocchetti, le bietole tagliate a striscioline, il dado vegetale, la passata di pomodoro ed i ceci cotti con la loro acqua di cottura (circa 600/700 gr.), sale e pepe e cuocere il tutto 20 min., temp.100°, vel.1;
- Al termine, dare qualche colpo di turbo per tritare qualche patata e qualche cecio e addensare la minestra secondo il proprio gusto.
Consiglio
(Io ho usato i ceci preventivamente cotti nella pentola a pressione ma forse qualche bimbyna o il team mi possono suggerire come cuocere anche i ceci nel bimby)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Deliziosa! Complimenti!
misspongo:ciao! Io la preparo sempre con i ceci in scatola già cotti e non modifico nulla nei tempi di cottura.. ne metto una scatola da 400g (240g peso netto) e al posto dell’acqua di cottura dei ceci - che non ho - metto la stessa quantità di acqua normale cui aggiungo il dado ...
spero di esserti stata utile anche se molto in ritardo!
Ottima!
Buona!
BUONISSIMA!!!
Buonissima! Grazie della condivisione!
ciao, vorrei usare i ceci in scatola...chi mi da consigli x modificare i tempi di cottura?
Rosamaria, dai un'occhiata qui: http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/20404/cucinare-i-legumi.html
ciao anche io vorrei cucinare i ceci secchi nel bimby, ma trovo solo ricette con ceci in scatola gia precotti.
Ricetta semplice, veloce e gustosa! E' stata apprezzata da tutti, bimbe comprese!