Crocchette di latte al salmone è un ricetta creata dall'utente ansonica. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da ansonica

published: 07-08-2014

modificata: 07-08-2014

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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

40 g burro
120 g farina, 00
400 g latte i
40 g salmone affumicato
q.b. prezzemolo secco
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio semi o girasole

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Sciogliere il buro 1 min 100° "antiorario" .

Aggiungere la farinaed il sale, 10 sec vel 9. Aggiungere il latte e far cuocere 8 min Varoma vel 3. Il composto dovrà presentarsi solido quasi a rappresentare una palla. Se necessario proseguire la cottura. Apprena pronto aggiungere pepe, prezzemolo e il salmone precedentemente sminuzzato. Amalgamare 5 sec vel 8. Versare il composto su un vassoio. Quasi freddo, ungendo le mani di olio formare delle crocchette.Fa riposare un'oretta e friggere.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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