Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
8
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 25-01-2021
Ingredienti
Waffle salati alle verdure
- 1 cipollotto
- 35 grammo di olio extravergine di oliva
- 1 zucchina grattugiata
- 1 carota grattugiata
- 1/2 peperone rosso a dadini
- 1/2 peperone giallo a dadini
- 250 grammo di latte
- 15 grammo di burro morbido
- 1 uovo
- 125 grammo di farina
- 10 grammo di lievito istantaneo per salati
- q.b. sale fino
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" inserire il cipollotto 5 sec vel 8.
Riunire sul fondo e aggiungere l’olio 3 min 100 gradi vel 1.
Aggiungere le verdure, il sale e il pepe 5 min 120 gradi vel cucchiaio antiorario.
Scolare le verdure attraverso il cestello così da eliminare l’acqua di cottura, mettere le verdure in una ciotola e tenere da parte a raffreddare.
Nel"coperchio chiuso" (anche sporco) mettere il latte, il burro e l’uovo 30 sec vel 5.
Aggiungere la farina e il lievito 20 sec vel 5.
Aggiungere le verdure 10 sec vel 3.
Cuocere i waffle nell’apposita piastra e servirli accompagnati da salumi e formaggi.
Consiglio
Si può preparare l'impasto per i waffles e prepararlo in un secondo momento, basta coprire con pellicola e riporlo in frigo. Prima di utilizzarlo lasciarlo acclimatare a temperatura ambiente.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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