Antipasti

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Preparazione
24min
Total
44min
porzione/porzioni
25 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 13-01-2016
modificata: 02-08-2017
Crea variante

Ingredienti

bonbon di zucchine

  • 30 grammi olio
  • 400 grammi zucchine
  • 2 uova medie
  • 40 grammi grana
  • 30 grammi cipolla
  • 200 grammi pane
  • q.b. pepe
  • q.b. pangrattato
  • 30 grammi prosciutto cotto
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale prezzemolo e grana a pezzi 30 sec/vel7;
  2. Trasferire in una ciotola e mettere da parte;
  3. Mettere nel boccale olio e cipolla 3 minuti/varoma/velocità velocità soft"velocità soft" ;
  4. Unire le zucchine a pezzi, il prosciutto cotto a cubetti e il sale 20min/100 gradi/vel velocità soft"velocità soft" ;
  5. Aggiungiungere il prezzemolo con il grana, le uova, il pane a pezzetti e il pepe 15 sec/vel 7;
  6. Lasciare riposare il composto per qualche minuto, formare delle polpette schiacciandole leggermente con le dita per appiattirle;
  7. Passarle nel pangrattato e metterle nella teglia ben oliata;
  8. Cuocere in forno caldo 200 gradi per 20 minuti.

Consiglio

la ricetta è adatta anche per il tm31

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Primavera Estate Antipasti Brunch Pranzo Cena Ricette creative Piatti a base di verdure Cottura in forno

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bonbon di zucchine
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