Contorni

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 24-09-2015
modificata: 15-09-2022
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 2 carote
  • 2 patate
  • 3 uova
  • 250 grammi di olio di semi di girasole
  • q.b. sale
  • 80 grammi di tonno in scatola
  • 10 code di gamberi sgusciate cotte e tagliate a metà
  • 1 cucchiaio raso di succo di limone
  • 100 grammi di piselli surgelati
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tagliare a tocchettini (adatti all'insalata russa) sia le carote che le patate.
  2. Scolare e far raffreddare le verdure per bloccare la cottura.
  3. Sbucciare le uova sode e separare l'albume dal tuorlo.
  4. Tagliare a tocchettini l'albume e aggiungerlo alle verdure cotte.
  5. Mettere in un recipiente capiente il tonno sbriciolato e aggiungere il tuorlo delle due uova. Schiacciare tutto bene con una forchetta e mescolare.
  6. Preparare la maionese come da libro base (con olio, limone, uovo e sale) e aggiungerla al mix di tuorlo e tonno.
  7. Versare nel recipiente le verdure con gli albumi e i gamberi. Salare e mescolare accuratamente. Conservare in frigorifero

Consiglio

La mia versione, un po' più ricca, dell'insalata russa.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Insalate Piatti a base di pesce Ricette facili Antipasti Contorni Brunch Pranzo Cena Buffet e cene in piedi Picnic Ricette senza glutine (Celiachia)

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Insalata russa con tonno e gamberi
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