- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la base
- 200 g biscotti secchi
- 80 g burro
per la crema
- 500g ricotta
- 20g gelatina a fogli
- 250g panna da montare
- 250g yogurt alle fragole
- 100g zucchero
per decorare
- 10 fragole
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PREPARAZIONE DELLA RICETTAPer la base
1.
Mettere nel
"coperchio chiuso" i biscotti,vel.5/20sec,trasferire in una ciotola. Mettere il burro a pezzetti e sciogliere 3min./50*/vel.2. Aggiungere i biscotti e amalgamare per 20sec./vel.4. Trasferire il composto in una tortiera da cm24 e mettere in frigo.2.
Per la farcitura:
Versare lo yogurt poi la panna lo zucchero e 10g di gelatina ammollata e ben strizzata,mescilare 2min/50•c/vel 5
Versare il composto nella tortiera e mettere in frigo Un paio di ore.
versare nel boccale la ricotta lo zucchero e altri 10g di gelatina ben strizzata 2min/50•c/ vel5 e versare sull'altro composto per un altro paio di ore.
Decorare con le fragole
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Consiglio di preparare la torta il giorno prima
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
no ne metti 10g nel primo strato e poi altri 10 nel secondo
angela
Scusa ma la colla la divido nei due passaggi?
Flavia
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