- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Condimento
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 rametto rosmarino
- 30g olio
- 600g ceci
- 700g acqua
- 1 cucchiaio dado Bimby
- 150 g pancetta
- 320g pasta fresca
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versate nel boccale mezza cipolla a pezzetti, 2 cucchiai d'olio e la pancetta fate cuocere per 3 min./100°/vel. 4 e mettere da parte.
Inserire nel boccale l'altra metá della cipolla, aglio e il rosmarino e tritare: 10 sec./vel. 7. Raccogliere sul fondo del boccale
Aggiungere olio evo e rosolare: 3 min./100°/vel1
Aggiungere l'acqua un cucchiaio di dado Bimby e i ceci e portare a ebollizione: 12 min./100°/
"antiorario" /Vel
"velocità soft" Mettere da parte Solo i ceci.Buttare la pasta e proseguire la cottura (per il tempo indicato sulla confezione): 100°/
"antiorario" /"velocità soft" Riprendere i ceci e frullarli per 20 sec./vel.10.
Versare la pasta in un wok aggiungere la crema di ceci e la pancetta e farli saltare per qualche minuto; se la crema risulta troppo densa aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
potete aggiungere del rosmarino per decorare il piatto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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