- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 160 grammi di burro morbido
- 125 grammi di zucchero di canna grezzo
- 1 bustina di vanillina
- 2 limoni, scorza
- 2 cucchiai di succo di limone
- 250 grammi di farina 00
- 30 grammi di frumina
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- q.b. di zucchero a velo, per decorare (a piacere)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero di canna grezzo, e la scorza di 2 limoni, 5 sec. vel. turbo.Aggiungere il burro, lasciato precedentemente ammorbidire a temperatura ambiente, il succo di limone, un pizzico di sale, amalgamare 3 min. vel. 4.
Unire l'uovo, farina e frumina e la vanillina, impostare altri 3 min. vel. 5/6.
L'impasto deve risultare piuttosto denso.
A questo punto mettere l'impasto ottenuto su un foglio di carta forno, richiudere su se stesso e lasciare riposare per circa 30 min.
Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline, grandi come una noce, passarle nello zucchero a velo, in modo che risultino completamente ricoperte.
Mettere le palline in una placca da forno, su un foglio di carta da forno, distanziati l'uno dall'altro per non creare un biscottone unico.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12 min. circa.
I biscotti resteranno di un colore abbastanza chiaro e si formeranno tante piccole crepe in superficie.
Una volta raffreddati cospargere, a piacere, di zucchero a velo.
Preparazione
Consiglio
Se l'impasto non dovesse risultare abbastanza denso, aumentare le dosi di farina, 1 cucchiaio alla volta.
Questi biscotti, possono essere conservati per circa 10/15 gioni se chiusi in una scatola di vetro o di latta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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